Institut Européen de la Langue et de la Culture Arabes 

Sous la direction du chef Hussein Kassem et en collaboration avec Saif al-Kaisi, nous proposons des ateliers - déjeuner mensuels de cuisine traditionnelle libanaise et proche-oriental. Le chef Kassem a choisi pour le prochain atelier le La soupe aux lentilles (chorbet adas), le Moussaka libanais, comme dessert le Sfouf (Gâteau au curcuma). Il montrera en détail la façon de préparation, puis de les servir.

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​Les participants regardent comment le chef opère, participent  s’ils en ont envie, posent leurs questions, et dégustent ensemble ce déjeuner !

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